Malta tostada x-70 Clean Label* é uma farinha de malte torrado não diastásico ideal para escurecer a côdea e o miolo de todo o tipo de pães, pastelaria, bolachas ou qualquer outro tipo de massas. Não aporta acidez à massa. Produto totalmente natural, sem aditivos.  Pó de coloração castanho escuro com intenso aroma e sabor de malte torrado. Adição: 1% 

* A Ireks utiliza o termo "clean label" (rótulo limpo) para os produtos que não contém aditivos ou aos quais se acrescentou apenas ácido ascórbico (E 300) no caso de elaborados de padaria, ou apenas levedantes químicos, no caso de elaborados de pastelaria cozida, e apenas aromas naturais.

Portanto, os produtos "clean label" da Ireks satisfazem em grande medida o desejo dos consumidores de desfrutar de alimentos autênticos e naturais cujas listas de ingredientes sejam claras e compreensíveis.

Quantidade: 12,5 kg

Ingredientes: Farinha de malte de TRIGO torrado.

Alergéneos: Contém: Cereais que contêm glúten e produtos à base destes cereais; Trigo.

Pode conter: vestígios de Espelta; Centeio; Cevada; Aveia

Dose recomendada: de 5 a 30 g por kg de farinha.

Informação nutricional por 100g: Energia 1.272 kj / 304 kcal; Lípidos 1,2g. dos quais saturados 0,3g; Hidratos Carbono 41,6g, dos quais açúcares 1,1g; Fibra 36,3 g; Proteínas 13,5g; Sal <0,01g.

Conservação: Local fresco e seco. Fechado na embalagem original.

Marca: Ireks