Folhas de gelatina alimentar.
Modo de utilização: Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Escorrer para eliminar o excesso de líquido. Aplicação para preparados quentes: juntar as folhas de gelatina demolhadas aos restante ingredientes mexendo bem. Aplicação em preparados frios: na aplicação em cremes e sobremesas deve dissolver as folhas de gelatina num pouco de líquido quente mexendo até que estas se dissolvam. Deixar arrefecer e juntar aos restante ingredientes de acordo com a receita a elaborar.
Quantidade: 1kg
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