Fermento em pó equilibrado para pastelaria. Ideal para madalenas, cakes ou qualquer tipo de elaborado que necessite de levedante químico. Produz gás de forma gradual durante o processo de cozedura.
Dose: de 30 a 60 gr por kg de farinha, dependendo da massa ou pasta.
Por exemplo:
60 gr para madalenas
30 gr para sortidos para chá
Modo de emprego: misturar com a farinha.
Ingredientes: Levedantes: E450, hidrogenocarbonato de sódio, antiaglomerante: sulfato de cálcio, amido de TRIGO.
Quantidade: 2 kg
Marca: IREKS
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